Le futur du vin se joue à faible degré
24 janv. 2027
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11:20 - 12:05
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Scène Food Forum
Portés par l’évolution des modes de consommation et la recherche d’équilibre, les vins à faible degré gagnent du terrain sans renoncer à la qualité ni au plaisir de la dégustation. Cette nouvelle génération de vins est-elle appelée à redéfinir les codes du secteur ? Comment les producteurs et restaurateurs peuvent-ils accompagner cette évolution des attentes ?
21 > 25 Janv. 2027 EUREXPO LYON - FRANCE
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