Fat & Porn, futur inéluctable du Quick service ?
22 janv. 2027
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10:00 - 10:45
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Scène Food Forum
Des burgers toujours plus généreux aux recettes ultra-gourmandes pensées pour les réseaux sociaux, le « fat & porn » s’impose dans l’univers du quick service. Cette quête de l’excès répond-elle à une attente durable des consommateurs ou à une tendance éphémère ? Jusqu’où les enseignes peuvent-elles pousser la gourmandise sans perdre de vue les enjeux de santé et d’équilibre ?
21 > 25 Janv. 2027 EUREXPO LYON - FRANCE
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