Chaîne intégrale d'entretien des couverts : Vibrateur VINCENT 180L & Essuyeur CÉCILE II
Description
La solution ultime pour une coutellerie éclatante et une hygiène absolue
Pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités à fort volume, l'entretien des couverts est un défi logistique et qualitatif quotidien. Pour répondre aux cadences les plus intensives tout en garantissant un standing irréprochable, découvrez notre chaîne de traitement complète. En associant la puissance de nettoyage en vrac du vibrateur VINCENT 180L à la perfection de séchage de l'essuyeur nouvelle génération CÉCILE II, vous automatisez intégralement l'entretien de votre coutellerie. Fini les manipulations manuelles chronophages : vos couverts retrouvent leur éclat d'origine, sans traces, prêts à être dressés.
Étape 1 : Nettoyage en profondeur et restauration avec le VINCENT 180L
La première étape de la chaîne permet de traiter massivement les couverts en vrac grâce à une cuve d'une capacité exceptionnelle de 180 litres. Le vibrateur VINCENT agit comme un véritable rénovateur. Utilisé avec des billes de porcelaine (et un additif dégraissant), son action mécanique homogène élimine les résidus tenaces et polit la surface des couverts. Sa construction ultra-robuste est taillée pour un usage intensif, permettant de redonner un aspect soigné et uniforme à de grandes quantités de matériel en un minimum de temps.
Étape 2 : Séchage parfait et lustrage avec le CÉCILE II
Après le lavage, les couverts encore humides intègrent l'essuyeur CÉCILE II. Cet appareil de pointe utilise un tambour rotatif rempli d'un média de séchage composé de granulés 100 % naturels, couplé à un flux d’air chaud. En quelques minutes seulement, l'humidité, les traces d'eau et les résidus de calcaire sont totalement éliminés. Les couverts ressortent parfaitement secs et lustrés.
Une hygiène certifiée et un gain de productivité majeur
L'association de ces deux équipements élimine le besoin d'essuyage manuel au torchon, source de contaminations croisées. L'essuyeur CÉCILE II va encore plus loin en intégrant un filtre antibactérien pour une propreté sanitaire irréprochable. Ergonomique, silencieuse et construite en acier inoxydable robuste, cette chaîne de lavage s'intègre facilement dans vos espaces de plonge pour optimiser le travail de vos équipes entre deux services.
