AIRE SANO
Stand 1H29HALL 1CARRETERA CAMRENA, 0 KM 1 400, 44450 LA PUEBLA DE VALVERDE (TERUEL), ES
Aire Sano est une entreprise dédiée au processus de séchage des jambons et des épaules, située dans un endroit privilégié : La Puebla de Valverde (Teruel), à une altitude de 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Notre tradition dans le secteur est solide, puisque l'existence de notre séchoir dans la ville est attestée depuis avant 1936 (archives de Teruel). Depuis 2008, Aire Sano fait partie de Naturuel Corporación Agroalimentaria S.L., qui appartient au groupe Tervalis, l'un des principaux holdings agroalimentaires d'Espagne. Dans le secteur de la viande, nous travaillons en étroite collaboration avec des entreprises du groupe telles que Porcino de Teruel (Portesa), Carnes de Teruel (Cartesa) et Valverde Airesano S.L.U., ce qui nous permet de garantir un processus de production de viande de porc totalement intégré et traçable.
Notre engagement en faveur de la qualité commence dans les champs de Teruel, où Portesa se charge de la collecte et de la transformation des céréales pour la fabrication d'aliments, indispensables à l'alimentation de nos animaux. Le processus d'élevage contrôlé dans les exploitations de Portesa va de la sélection génétique à l'élevage et à l'engraissement des porcs. Le tout sous la supervision du conseil régulateur du D.O.P. Jamón y Paleta de Teruel.
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NATURUEL GOURMET
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