Les exposants

IDB SRL INDUSTRIA DOLCIARIA BORSARI

G6B02

IDB SRL INDUSTRIA DOLCIARIA BORSARI

IDB – Industria Dolciaria Borsari est l'un des principaux producteurs italiens de pâtisseries levées de fêtes et une référence sur le segment premium. Ambassadeur du savoir-faire italien, le Groupe est présent en Italie et dans plus de 60 pays, avec une forte présence en Espagne, en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Avec plus de 150 recettes, IDB produit des Panettones, Pandoros, Colombes de Pâques et un large assortiment de spécialités pâtissières. L'entreprise détient environ 21 % du marché italien des pâtisseries levées de petit format (80 et 100 g – Circana, 2023). Le Groupe opère à la fois comme fabricant pour des marques de distributeur et à travers six marques propriétaires, distribuées dans les principaux circuits de vente. Son offre comprend également des biscuits, du nougat, du chocolat, des viennoiseries et d'autres spécialités sucrées. IDB est également présent dans le retail avec cinq boutiques et deux magasins d'usine en Italie. Guidé par une exigence constante de qualité, le Groupe s'appuie sur des procédés de fabrication rigoureux et des certifications nationales et internationales reconnues, confirmant son engagement à promouvoir l'excellence de la pâtisserie italienne sur les marchés internationaux.

LES SECTEURS

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.