Description
Professional Pizza Azzurra est la farine de type 00 idéale pour la production de pizzas italiennes classiques et de focaccia, qui garantit d'excellentes propriétés de levage et une grande facilité de mise en oeuvre.
• W : 270 – 290 • Recommandée pour des temps de levage moyens (8-24 heures) • Disponible en formats 5 kg, 10 kg et 25 kg •
