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Fromagerie

Cheese & Chef

Remise des prix : Le 23 janvier 2023 à 17h00

Résultats

  • 🥇 Simon Miguet et Mirto Marchesi
  • 🥈 Charlotte Petit-Jean et Thierry Capocci
  • 🥉 Célia Desperier et Roderick Verne

Face à la réussite des deux premières éditions, l’Union  des Crémiers Fromagers Auvergne Rhône-Alpes  renouvelle son engagement.

Pour valoriser le fromage au sein de la restauration,  le concours met en avant 8 binôme de deux professionnels épicuriens (Cheese & Chef),  pour sublimer, pendant 2 heures, un fromage et un panier garni méconnus jusqu’au début du concours.

Cette préparation fromagère sera présentée sur assiettes, pour dégustation auprès d’un jury.

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