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Fromagerie

Cheese & Chef

Remise des prix : Le 23 janvier 2023 Ă  17h00

RĂ©sultats

  • đŸ„‡ Simon Miguet et Mirto Marchesi
  • đŸ„ˆ Charlotte Petit-Jean et Thierry Capocci
  • đŸ„‰ CĂ©lia Desperier et Roderick Verne

Face Ă  la rĂ©ussite des deux premiĂšres Ă©ditions, l’Union  des CrĂ©miers Fromagers Auvergne RhĂŽne-Alpes  renouvelle son engagement.

Pour valoriser le fromage au sein de la restauration,  le concours met en avant 8 binĂŽme de deux professionnels Ă©picuriens (Cheese & Chef),  pour sublimer, pendant 2 heures, un fromage et un panier garni mĂ©connus jusqu’au dĂ©but du concours.

Cette prĂ©paration fromagĂšre sera prĂ©sentĂ©e sur assiettes, pour dĂ©gustation auprĂšs d’un jury.

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