Le 21e Championnat de France de la Pizza réunit pendant 4 jours l’élite des pizzaïolos français. Pour cette première journée, les concurrents s’affrontent dans la catégorie Pizza Classique. Un défi de précision où il faut marier le croustillant de la pizza “tonda romana” à la souplesse de la pizza “napolitaine”. Technique, cuisson et goût sont passés au crible par un jury d’experts pour couronner la meilleure pizza “classique” de France