Le jambon de Bellota, 100% ibérique, provient de porcs de race ibérique élevés dans les vastes plaines de la campagne de Salamanque et de la dehesa d'Estrémadure, nourris de manière traditionnelle avec les fruits des chênes verts, des chênes rouvres et des chênes-lièges. Un produit unique et exclusif d'Espagne, caractérisé par sa saveur, son arôme et sa couleur authentiques.