Description
Le wasabi, apparenté au raifort chez nous, fait partie intégrante de la culture japonaise. Comme la moutarde, cette pâte verte, obtenue à partir de racines, s’apprécie par petites touches pour relever un bouillon ou une sauce, des nouilles japonaises (udon, sobas, ramen), de l’anguille grillée, une viande rouge et bien sûr des sashimis, makis ou sushis.
Les arômes puissants de vraie poudre de wasabi contenus dans ce tube de 43g assaisonnent et parfument de manière savoureuse et intense les recettes.
