Description
Découvrez la gamme Georges de Tarrerias-Bonjean. Forgés en acier inoxydable X46Cr13 enrichi en carbone, ces couteaux offrent une dureté de 54 à 56 HRC, garantissant robustesse et performance.
Une collection complète pour satisfaire tous les usages en cuisine : de l'office 9 cm dédié aux découpes quotidiennes, la taille des légumes notamment, au couteau de boucher 21 cm qui viendra à bout des plus grosses pièces de viande en passant par le santoku, couteau japonais dont les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame, cette gamme couvrira tous vos besoins en cuisine.
Cette gamme est disponible en version POM et en version bois. Dans cette dernière, le manche en noyer apporte une douceur au toucher et une esthétique chaleureuse.
Vous retrouverez ces produits en individuel, en boite de 3 pièces ou en bloc de 5 couteaux. Le bloc contient un santoku, un couteau de chef, un couteau de cuisine de 17 cm, un couteau à pain, un couteau d’office et un couteau universel. Ce bloc en bois, assorti aux manches en bois des couteaux, est équipé d’un système ingénieux de rangement. Il permet de positionner les couteaux dans n’importe quel sens tout en protégeant leurs tranchants, ce qui est essentiel pour préserver la durabilité des lames.
Un hommage familial : le nom Georges
Ce qui rend cette gamme encore plus spéciale, c'est son nom. Georges, c'était le prénom du père de l’équipe de TB, disparu il y a une vingtaine d'années. En hommage à cet héritage familial, Tarrerias-Bonjean a décidé de baptiser certaines de ses gammes emblématiques par les prénoms des grands-pères de la famille, dont Georges, Auguste, Louis, et Hector. C'est un clin d'œil à des générations de couteliers qui ont marqué l'histoire de la marque, perpétuant un savoir-faire unique à travers les siècles.
