Description
Il sert à refroidir le chocolat ou les autres nappages qui ont été utilisés au préalable pour enrober le produit pâtissier par l’enrobeuse.
Les caractérisques :
dispositif de commande de refroidissement de la marque Danfoss-Denmark
bonne isolation de la construction en PVC expansé recouvert d’une tôle inoxydable
ouverture sur les servomoteurs du capot du tunnel pour faciliter le nettoyage
réglage fluide de la vitesse de la bande
possibilité de personnaliser la bande de refroidissement avec le logo de la société ou un autre marquage spécial
système de réglage pneumatique qui permet le réglage automatiquement des bandes
