TRUFFES PEBEYRE
Stand 2.1D28HALL 2.166 RUE FREDERIC SUISSE, 46000 CAHORS, FR
Fondée en 1897 par Pierre Pebeyre dans le hameau de La Chapelle Mareuil, au nord du Lot, cette entreprise familiale a d’abord commercialisé les spécialités locales, telles que les truffes, le foie gras et les cèpes, à travers toute la France.
En 1920, son fils Alain décide de se consacrer exclusivement à la truffe. Il installe l’entreprise à Cahors, lui conférant ainsi une renommée internationale.
Dans les années 1950, Jacques prend les rênes de la maison. Il renforce l’image de la marque et développe des relations privilégiées avec les grands restaurants, positionnant l’entreprise comme une référence incontournable dans l’univers de la truffe.
Aujourd’hui, Pierre-Jean, son épouse Elisabeth, et leurs enfants Marie et Pierre, renouent avec les valeurs du fondateur tout en diversifiant les activités de la maison. Ils proposent désormais une gamme élargie de produits, comme le foie gras truffé à 10 %, le beurre truffé ou encore la mayonnaise truffée.
