Coupe de France de la Boulangerie 2027
La 18ᵉ édition de la Coupe de France de la Boulangerie est organisée en collaboration entre la Maison de la Boulangerie Loire Rhône et GL events Exhibitions Opérations, à l’occasion du Sirha Lyon 2027, du 21 au 25 janvier 2027.
Véritable rendez-vous d’excellence, la compétition se tiendra du 21 au 23 janvier 2027, au cœur du marché mondial du Food Service.
Installée au sein du Hall 3 d’Eurexpo Lyon, entièrement dédié à l’univers de la boulangerie, la scène Sirha Bake accueillera les candidats pour trois jours de compétition intense, mêlant savoir-faire, créativité et précision.
La Coupe de France de la Boulangerie met à l’honneur les talents de toute la filière et valorise les métiers de la boulangerie à travers une épreuve exigeante, représentative des enjeux et de l’évolution du secteur.
Appel à candidatures
La Coupe de France de la Boulangerie – 18ᵉ édition est ouverte à tous les professionnels de la boulangerie-pâtisserie française.
Chaque équipe devra être composée de 3 candidats, chacun représentant une spécialité :
- 1 candidat – Catégorie Pain
- 1 candidat – Catégorie Viennoiserie
- 1 candidat – Catégorie Pièce Artistique
Cette compétition est une opportunité unique de valoriser son expertise, de représenter sa région et de se mesurer aux meilleurs professionnels du secteur.
Accédez au formulaire de candidature et tentez votre chance dès maintenant :
