MAISON BISSARDON JUS DE FRUITS
Stand 2.2F127HALL 2.2ZI LES FRARIES IMPASSE DE L ARTISANAT, 42740 SAINT-PAUL-EN-JAREZ, FR
• La QUALITÉ. L’équipe maîtrise parfaitement tous les aspects de la filière. L’exigence avant de transformer les fruits porte naturellement sur leur qualité. Ils sont cueillis au bon moment avec soin et délicatesse au cœur des vergers. C’est ce savoir-faire et cette exigence qui assurent aux jus de fruits Bissardon un goût naturel, vrai et savoureux.
• La TRAÇABILITÉ. La Maison Bissardon respecte un cahier des charges strict concernant la traçabilité de ses produits. Une charte qualité est respectée de la réception des fruits jusqu’au produit fini mis en bouteille.
• Le LOCAL. Avec un partenariat étroit avec plus de 250 arboriculteurs issus d’exploitations familiales et favorisant une culture raisonnée des fruits. Une grande majorité des fruits transformés est issue de vergers de la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans un rayon de 80 kilomètres autour de Saint-Paul-en-Jarez. Et au-delà des arboriculteurs partenaires avec lesquels elle travaille, la Maison Bissardon s’attache à travailler au maximum avec des acteurs et prestataires locaux.
• La TRANSFORMATION SUR SITE. Elle a lieu juste après la récolte, au cœur des coteaux du Jarez à proximité immédiate des vergers. L’outil de transformation est moderne et performant afin d’extraire toute la richesse du terroir.
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