International Catering Cup

Qu’est-ce que l’International Catering Cup ?  

Ce concours à renommée internationale réunit les professionnels du monde entier pour confronter leurs talents et couronner les meilleurs d’entre eux autour du métier pluriel qu’est celui de traiteur. Devenu une référence depuis sa création en 2008, l’ICC défend et partage la créativité, l’innovation au coeur d’un savoir-faire multidisciplinaire, à découvrir du 17 au 19 janvier 2023 lors de Sirha Lyon. Douze équipes se préparent sans relâche à l’approche de Sirha Lyon pour remporter la première place, le trophée Or et le titre du meilleur traiteur au monde ! 

Quel est le pays qui va succéder aux Etats-Unis, vainqueurs de la dernière édition ?  

Trois jours de compétition durant lesquelles chaque équipe révélera créativité, technique et maîtrise au profit du métier de traiteur. Outre la performance, la valeur ajoutée est aussi l’humain. La détermination, la générosité, l’échange et le talent sont des qualités indispensables à chaque candidat pour réussir l’International Catering Cup. Chacun y apprend à se dépasser et à aller au-delà de ses limites pour le plus grand profit de la gastronomie internationale”.

Joël Mauvigney, Président de la CNCT, Président Fondateur de l’International Catering Cup