Souveraineté alimentaire

Comment nourrir les grandes villes dans le futur sans s’occuper de la production alimentaire qui les entoure ? Toujours repoussées plus loin des centres-villes, les zones de production maraichères et les élevages finissent par quitter les territoires et se tournent vers un export à la demande toujours plus grande. C’est pourtant bien sur la proximité du territoire que se joue en grande partie notre souveraineté alimentaire : de la production à la consommation, en passant par la distribution et le transport.

Les politiques publiques et les initiatives citoyennes se croisent pour assurer un avenir local à l’heure de la mondialisation.

Intervenants :

• Jérémy Camus, Vice-président délégué à l'Alimentation (Métropole de Lyon)
• Matthieu Gauthier, Vice-président (Bio'A Pro)
• Arthur Grimonpont, Co-fondateur (Les Greniers d'Abondance)