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Caféterie

Championnat de France de Cezve / Ibrik

RĂ©sultats

  • đŸ„‡ Pierre De ChantĂ©rac
  • đŸ„ˆ Louai Zaidan
  • đŸ„‰ Elias SFEIR

    Cet événement présente la préparation avec Cezve ou Ibrik de l'infusion du café, dans un format de compétition qui célÚbre la tradition culturelle. Dans ce championnat, les concurrents sont encouragés à apporter leur propre style/élément culturel à leur performance pour mettre en valeur l'une des plus anciennes formes de préparation du café.  

    Un cezve (Ă©galement connu sous le nom d'ibrik) est un pot conçu pour prĂ©parer un style particulier de cafĂ© qui est largement consommĂ© dans certaines rĂ©gions d'Europe de l'Est, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Le corps peut ĂȘtre en mĂ©tal, en laiton, en cuivre ou en cĂ©ramique, mais il se caractĂ©rise par une longue poignĂ©e et un bord conçu pour servir le cafĂ©.

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