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Caféterie

Championnat de France de Barista

Remise des prix : Le 22 janvier 2023 Ă  17h00

RĂ©sultats

  • đŸ„‡ Brice Robin
  • đŸ„ˆ Tom Balerin
  • đŸ„‰ Marie Picoche

 

  • 20 janvier 2023, de 12h30 Ă  15h : Phase prĂ©liminaire 1
  • 21 janvier 2023, de 9h Ă  13h : Phase prĂ©liminaire 2
  • 22 janvier 2023, de 12h30 Ă  17h : Finale

Concours de café produit annuellement par World Coffee Events, celui-ci permet de se qualifier au championnat du monde : le World Barista Championship (WBC).

Le World Barista Championship (WBC) est le plus important concours international de café produit annuellement. Le concours se concentre sur la promotion de l'excellence dans le café, l'avancement de la profession barista, et l'engagement d'un public mondial avec un événement annuel de championnat qui sert d'aboutissement des événements locaux et régionaux à travers le monde.

Les juges certifiés WCE du monde entier évaluent chaque performance sur :

  • le goĂ»t des boissons servies,
  • la propretĂ©,
  • la crĂ©ativitĂ©,
  • la compĂ©tence technique,
  • la prĂ©sentation gĂ©nĂ©rale.

La boisson signature, toujours populaire, permet aux baristas de faire fructifier leur imagination et le palais des juges pour intĂ©grer leurs connaissances en cafĂ© Ă  l’expression de leurs goĂ»ts et expĂ©riences individuelles.

Les 6 meilleurs concurrents se qualifient pour le tour final, dont un vainqueur est nommé champion barista.

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